بهترین زمان برای خوردن شام اگر می‌خواهید وزن کم کنید
۱۱ مرداد ۱۴۰۴۲۲۱۵ بازدیدنویسنده: مجله سلامت دکترخانه
بهترین زمان برای خوردن شام اگر می‌خواهید وزن کم کنید (طبق نظر متخصصان تغذیه) زمان‌بندی وعده‌ها هم به اندازه نوع تغذیه مهم است اگر برای کاهش وزن تلاش می‌کنید، احتمالاً تغییراتی در سبک تغذیه‌تان داده‌اید: مثلاً خوراکی‌های
بهترین زمان برای خوردن شام اگر می‌خواهید وزن کم کنید (طبق نظر متخصصان تغذیه)
زمان‌بندی وعده‌ها هم به اندازه نوع تغذیه مهم است
اگر برای کاهش وزن تلاش می‌کنید، احتمالاً تغییراتی در سبک تغذیه‌تان داده‌اید: مثلاً خوراکی‌های ناسالم را کنار گذاشته‌اید، میزان کالری دریافتی را کنترل می‌کنید، یا اندازه وعده‌هایتان را کاهش داده‌اید. اما آیا تا به حال به زمان خوردن شام هم فکر کرده‌اید؟
بسیاری فکر می‌کنند تنها چیزی که برای لاغری اهمیت دارد، سوزاندن کالری بیشتر نسبت به کالری دریافتی است. اما علم نشان میدهد که زمان صرف وعده‌ها نیز می‌تواند در روند کاهش وزن مؤثر باشد.
🍽 رابطه زمان غذا خوردن با کاهش وزن چیست؟
به گفته‌ی کندرا هِر، متخصص تغذیه، آنچه بیشترین تأثیر را دارد، مقدار کالری دریافتی است. اما اگر زمان صرف غذا بتواند اندکی کمک کند، چرا از آن استفاده نکنیم؟
کیمبرلی ویمَن، دیگر متخصص تغذیه، به مطالعه‌ای اشاره می‌کند که نشان میدهد افرادی که شام را زودتر خوردند، بیشتر وزن کم کردند نسبت به کسانی که همان رژیم را داشتند ولی شام را دیر می‌خوردند
دانشمندان احتمال می‌دهند اختلال در ساعت بیولوژیکی بدن در اثر خوردن شام دیرهنگام، باعث کاهش تأثیر تلاش‌های کاهش وزن می‌شود
مطالعه‌ای دیگر روی حیوانات در مجله سِل نیز تأیید کرد که غذا خوردن در ساعات نامناسب، ریتم طبیعی بدن را بر هم می‌زند و می‌تواند روند چربی‌سوزی را مختل کند
🔥 چرا خوردن شام زودتر باعث لاغری می‌شود؟
لیندسی آلن، متخصص تغذیه، می‌گوید
بدن هنگام خواب وارد حالت "چربی‌سوزی شبانه" می‌شود تا از چربی ذخیره شده انرژی بگیرد و سلول‌ها را ترمیم کند. اما اگر شام دیر خورده شود، انسولین بالا می‌رود و فرایند ترمیم مختل می‌شود، چون بدن باید به هضم غذا بپردازد
📌 نتیجه: بهترین زمان برای خوردن شام بین ساعت ۷ تا ۷:۳۰ شب است
مطالعه‌ای که در بالا به آن اشاره شد، نشان داد که گروهی که این زمان را رعایت کردند نسبت به افرادی که شام را بین ۱۰:۳۰ تا ۱۱ شب خوردند، موفق‌تر بودند
🕖 چطور به زمان شام زودتر پایبند بمانیم؟
اگر عادت دارید ساعت ۸ یا ۹ شب شام بخورید یا شب‌ها زیاد هوس خوردن می‌کنید، عادت به شام زودتر ممکن است سخت باشد. راهکارها
✅ شام متعادل و کامل بخورید تا بعد از آن کمتر احساس گرسنگی کنید
روش پیشنهادی
نیمی از بشقاب = سبزیجات
یک‌چهارم = پروتئین
یک‌چهارم = غلات کامل
✅ اگر هنوز گرسنه بودید، دوباره غذا بکشید ولی سعی کنید با سبزیجات شروع کنید
✅ بعد از شام، ۲۰ دقیقه صبر کنید تا ببینید واقعاً سیر شده‌اید یا فقط از روی عادت می‌خواهید دوباره بخورید
🚫 اسنک‌های شبانه را حذف کنید
بیشتر متخصصان می‌گویند یکی از بزرگ‌ترین موانع کاهش وزن، خوردن خوراکی‌های بدون برنامه هنگام تماشای تلویزیون یا شب‌ها قبل از خواب است
اسنک‌هایی مثل چیپس، شیرینی یا نوشیدنی‌های قندی، بدون اینکه متوجه شوید، کالری زیادی وارد بدن می‌کنند
آلن هشدار میدهد که مصرف کربوهیدرات و قند در شب، تأثیر منفی روی کاهش وزن دارد
✅ جمع‌بندی
آنچه در کاهش وزن بیشترین اهمیت را دارد، نوع و مقدار غذای مصرفی است
اما تحقیقات نشان می‌دهند که زودتر شام خوردن (تا ساعت ۷ یا ۷:۳۰ شب) و پرهیز از خوردن شبانه می‌تواند روند کاهش وزن را سریع‌تر و مؤثرتر کند
https://parade.com